YUKARI

Zeytinyağlı Börülce Yemeği

Geri
 

Malzemeler:
1 Kg taze börülce
1 Çay bardağı zeytinyağı
1 Adet kuru soğan
2 diş sarımsak, 3 adet domates
1 Çay kaşığı toz şeker
Tuz


Taze börülceleri ayıklayıp, bölerek kullanıyoruz. Tenceremize zeytinyağını
koyup, yemeklik doğradığımız soğan ve sarımsaklarımızı kavuruyoruz,
Ayıkladığımız börülceleri de ilave edip biraz çeviriyoruz,
Kabukları soyulmuş küp küp doğranmış domatesleri ilave edip biraz daha
karıştırıyoruz. 1 çay kaşığı toz şeker ve tuzunu ilave edip, börülcelerin seviyesine
yakın sıcak su koyup orta ateşte 15 dk. pişiriyoruz.