YUKARI

Yumurtalı Arapsaçı

Geri
 

Malzemeler:
½ Kg Arapsaçı 
1 Kuru soğan
1 Su bardağı zeytinyağı
Tuz


Arapsaçının ince olan kısımları ayıklanır yıkanır ve süzülür bir miktar
haşlanır, zeytinyağında yemeklik doğradığımız soğanlar ile birlikte kavrulur,
piştikten sonra yumurtalar kırılır, yumurtalar pişince ocaktan alınır ve
sıcak olarak servis edilir.