YUKARI

Sübye Bonfile

Geri
 

Malzemeler:
3 adet temizlenmiş sübye
2 adet patates
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı mısır unu
1 çay bardağı buğday unu
tuz


Halka dilimlediğimiz ve kızarttığımız patateslerimizi yağdan aldıktan sonra,
temizlediğimiz 2-3 adet sübyenin üzerine bıçak yardımı ile çizikler atıp,
bütün olarak tuzluyoruz, biraz mısır unu birazda beyaz una bulayıp ayni
yağda ters yüz ederek kızartıyoruz, kızarmış patatesler ve yeşillik ile servis
ediyoruz.