YUKARI

Soğanlı Sübye

Geri
 

Malzemeler;
½ kg Sübye
300 gr Zeytinyağı
2 diş Sarımsak
2 demet    taze soğan
Defne ve biberi
Soya sosu
tuz, karabiber

Yapılışı;
Sübyeler haşlandıktan sonra küçük kareler şeklinde kesilir. Küçük bir tencereye zeytinyağını koyup soğan sarımsak ve soya sosu ile çok az kaynatılır. Defne ve biberiyle servis edilir. İsteğe göre 1 bardak şarap ilave edilebileceği gibi, pataes püresi yatağı üzerinde de servis edilebilir.