YUKARI

Ot Mücveri

Geri
 

Malzemeler;

200 gr kaşar peyniri½ kg turp otu

1 yumurta beyazı

1 havuç rendesi

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta

½ demet maydanoz

1 çay kaşığı tuz

½ çay kaşığı karabiber

 

 

 

Yapılışı;

Haşlanmış turp otu ince ince kıyılır. Rendelenmiş kaşar, rendelenmiş havuç, un, nişasta, maydanoz, tuz ve karabiber ile hamur oluşturulur.  Avuç içi büyüklüğünde parçalar kızgın yağda pişirilir.