YUKARI

Lorlu Baklava

Geri
 

Malzemeler;  

Baklava yufkası

Tereyağı

Tuzsuz lor peyniri

Toz şeker

Vanilya

Şerbet  için;

3 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu

 

Yapılışı;

Şerbet için şeker, su ve limon suyunu tencereye alıp kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Lor peyniri, vanilya ve şeker bir kapta iyice karıştırılır. 3 adet baklava yufkası, aralarına eritilmiş tereyağı sürerek üst üste dizilir.  Yufkanın uç kısmına lor karışımını yayıp sıkıca rulo şeklinde sarılır ve yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Tüm malzeme bitinceye kadar işlemi tekrarlanır. Ruloların üzerine eritilmiş tereyağı sürüp 4-5 parmak kalınlığında dilimlere ayrılır. 180-200 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirilir. Fırından çıkarılır ve 10 dakika beklettikten sonra soğumuş olan şerbet üzerine gezdirilir. Üzerine toz fıstık serperek servis yapılır.