YUKARI

Kabak Haşlama

Geri
 

Malzemeler:
1 Kg Girit kabağı (haşlamalık)
1 Su bardağı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1 adet limon suyu
Tuz


Uç kısımlarını kestiğimiz kabakları kaynar suda hafif yumuşayıncaya kadar
haşlayalım, süzüp soğumaya bırakalım. Bir kâsede dövülmüş sarımsak,
zeytinyağı ve tuz karışımını çırpalım ve soğuyan kabakların üzerine gezdirip servis edelim.