YUKARI

Isırganlı Ispanak

Geri
 

Malzemeler:
½ Kg ıspanak
½ Kg ısırgan otu
1 Kuru soğan
4 Diş sarımsak
1 Su bardağı zeytinyağı
1 Kâse Koyun Yoğurdu
Tuz


Zeytinyağında yemeklik doğradığımız soğanlarımızı ve sarımsaklarımızı
kavuruyoruz, ayıklamış olduğumuz ve bol su ile yıkayıp doğradığımız ıspanak
ve ısırgan otlarımızı süzüp tenceremize alıyoruz ve birlikte kavurmaya
devam ediyoruz, Rengi değişmeye başlayınca suyunu ve tuzunu ilave edip
20 dakika kadar pişiriyoruz. Servisimize alıp hazırladığımız sarımsaklı 
yoğurdu ve zeytinyağımızı üzerine gezdirip servis ediyoruz.