YUKARI

Fırında Çipura

Geri
 

Malzemeler;

1 adet 400 gr deniz çipurası

½ çay bardağı zeytinyağı

Tuz, karabiber

1 defne yaprağı

2 diş sarımsak

Yapılışı;

Tuzda dövdüğümüz iki diş sarımsağı zeytinyağına ekleyip, tuz, karabiber ve defne yaprağı ile karıştırıyoruz. Ayıkladığımız balığın karnına defneyapraklarını ve 4-5 adet tane karabiber koyup sarımsaklı ve baharatlı yağımızı balığın üzerinde gezdiriyoruz. Yağlayıp 180 derece fırında 5 dakika ısıttığımız fırın tepsisine balığımızı yatırıp yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.