YUKARI

Barbun Tava

Geri
 

Malzemeler;

1 kg  kaya barbunu

1 su bardağı un

1 su bardağı zeytinyağı

Tuz

4-5 domates

Yapılışı;

Barbun balıklarını ayıklayıp bol suda yıkıyoruz ve kuruluyoruz, una bulayıp balık tavamızda kızgın zeytinyağında kızartıyoruz. 4-5 domates rendesini yağda kızartılıp, üzerine dökülebilir. Mor soğan ve roka eşliğinde servis ediyoruz.

.