YUKARI

Bamya Kızartması

Geri
 

Malzemeler;

½ kg iri boy bamya

½ fincan zeytinyağı

3 adet domates

250 gr yoğurt

2-3 adet sarımsak

Tuz 

Zetinyağı

Yapılışı;

Ayıklanmış bamyalar zeytinyağında kızartılır. Domatesler rendelenip, dövülmüş sarımsaklar, tuz ve zeytinyağı ilave edilerek  pişirilir. Kızaran bamyalar servis tabağına alınır ve üzerine domatesli karışım eklenir. Arzuya göre sarımsaklı yoğurt eklenebilir.