YUKARI

Ada Köftesi

Geri
 

Malzemeler;

½ kg köftelik kıyma

1 adet soğan

1 yumurta

1 adet ıslatılmış bayat ekmek

2 tatlı kaşığı kekik

Tuz, karabiber, kimyon

1 su bardağı un

Yapılışı;

Yarım kg köftelik kıymayı bir dilim kadar ıslatılmış bayat ekmek, (suyunu fazla süzmeden) rendelenmiş soğan, yumurta, kekik, karabiber ve tuzla yoğurup cıvık bir köfte elde ediyoruz daha sonra unlayıp kızartıyoruz.