YUKARI
  KURUMSAL
HABERLER
   
Diğer Haber Başlıkları
 

Balıkesir Karesi TV; Ayvalık’ta Yaşayan Mutfak Ayvalık Adlı Proje Hayata Geçirildi

02 Kasım 2014

Ayvalık’ta Yaşayan Mutfak Ayvalık adlı proje hayata geçirildi. Proje ile Ayvalık mutfağının tanıtılması, unutulan yemeklerin gün yüzüne çıkarılması ve aktarılması amaçlanıyor. Ayvalık Turizm Geliştirme ve Altyapı Hizmet Birliği, Ayvalık Kaymakamlığı ve Ayvalık Ticaret Odası tarafından Yaşayan Mutfak Ayvalık etkinliği hayata geçirildi. Güney Marmara Kalkınma Ajansı’nın da mali destek sağladığı proje ile Ayvalık’ı UNESCO’nun dünya ve somut olmayan kültürel miras listelerine sokmak amaçlanıyor. Ayvalık yemeklerini tanıtmak, unutulanları gün yüzüne çıkarmak ve gelecek nesillere aktarma da projenin amaçları arasında yer alıyor. Bu kapsamda Yaşayan Mutfak Ayvalık Projesi’nin ilk etkinliği Cunda Uygulama Oteli Konferans Salonu’nda gerçekleştirildi. Kültür Turizmin Yeni Rotası, Kuzey Ege Mutfağı ve Ayvalık konulu panel düzenlendi. Panelin yöneticisi Balıkesir Üniversitesi Öğretim Üyelerinden Prof. Dr. Tamer Bolat olurken, Gazeteci Yazar Nedim Atilla, öğretim üyeleri Doç. Dr. Murat Doğdubay ile Yard. Doç. Dr Sabriye Çelik ve Yazar Cenk Geçermiş konuşmacı olarak katıldı. Proje, sokak yemek etkinlikleri, tadım sunumları, gurme tur programları basın toplantıları gibi çeşitli etkinliklerle devam etti. Projeye Balıkesir Üniversitesi, Cunda Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, Ayvalık Belediyesi ve İl Kültür Turizm Müdürlüğü’nün yanı sıra bölgedeki restoranlar, oteller, pastaneler ve acenteler de destek verdi.